2018.2.5 星期一 【中国の「食べ放題」】

2018.2.5 星期一 【中国の「食べ放題」】
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🤩大人気の食べ放題🤩
食べ放題は「自助餐」(zìzhùcān)と言います。

繁華街のあちこちで見かける「火锅自助餐」(huǒguō zìzhùcān 寄せ鍋バイキング)、「巴西烤肉自助餐」(bāxī kǎo ròuzìzhùcān ブラジル風焼き肉バイキング)、

「日式自助餐」(rìshìzìzhùcān 日本料理バイキング)などの看板が物語るように、食べ放題の料理店は中国の外食産業にかなり浸透しています。

Web検索すると店内風景や提供メニューの写真を掲載している色々なジャンルの食べ放題の店を探す事ができます。

🧐事前に「团购」(tuángòu 共同購入)すれば、通常一人当たり78元のランチバイキングを10元割り引いた68元で提供するといったサービス情報を利用する人も少なくありません。

🤔こんな標語があちこちに
実際にお店に行ってみましょう。お店には昼前からお客の行列ができています。中に入ってみると料理がずらっと並べられたテーブルの上、さらには各テーブルにこんな標語があります。

Lìxíng jiéyuē
厉行 节约
節約を励行しましょう

Wēnxīn tíshì:qín ná shǎo qǔ,qǐng wù làngfèi
温馨 提示:勤拿 少 取,请 勿 浪费
少しずつお取りになり、浪費されないようお勧めします。

店によっては「お勘定の際、皿に〇〇g以上の料理が残っていれば〇〇元の罰金です。」と書いてある場合もあります。

😱罰金制度
こうしたケースが後を絶たないために、食べ残しの浪費を減らす努力が罰則制度に繋がっています。

店ごとに罰則の内容は異なりますが、多くの店が来店時に先に頭金を払うよう消費者に求めています。金額は10元から100元と様々です。

もし、食べ残しの分量が多い場合は100gごとに10元を頭金から差し引くという訳です。

元を取ろうとして食べ過ぎる?
もう一つの問題は食べ過ぎ、飲み過ぎです。食べ放題の料金の元を取ることを「吃回本」(chīhuí běn)と言います。

元を取ろうとして食べ過ぎてしまい、病院へ運ばれる人も少なくありません。結果的に高い治療費を払うことになり、元を取るどころか損をしてしまうのです。

また「专挑贵的吃」(zhuān tiāo guì de chī)、つまり原価の高い食材ばかりを選んで元を取ろうとするお客もいます。

ぜひ一度中国人の友人と一緒に食べ放題を満喫してみてください。
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